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單機大米碾米機關鍵分成鐵輥和砂輥二種方式，在其中大米碾米機又分成帶可調式米刀構造的分體式大米碾米機和不帶可調式米刀的噴風式大米碾米機。大米碾米機適用于加工粳稻和部分種類秈稻，大米碾米機適用于加工秈稻。砂輥碾米機只加工稻谷，容積較小，產出率較低，加工出的稻米品質較噴風式碾米機差，但其運送、實際操作便捷，能夠用單項工程電機做為驅動力，適用交通出行不比較發達地域和電力工程資源急缺的地域應用。大米碾米機與砂輥碾米機的關鍵差別取決于兩大類米機的加工基本原理不樣，大米碾米機靠碾米房間內很大的擠工作壓力根據碾擦去皮磨米，而砂輥碾米機關鍵靠砂輥表面沙粒的多棱斜角碾削稻谷表面而去皮碾米。這種單機大米碾米機關鍵運用于中小型谷物加工廠、谷物加工點及鄉村家中。對大米碾米機商品購買、應用和維護保養應因時制宜，依據湖北的稻谷種類和加工量來挑選。

大米碾米機加工工藝主要參數：

1. 大米碾米機設備轉速比的選擇：高粱 850～1000 r/min；谷子1000～1300 r/min；玉米850～1150 r/min。
2. 碾白室空隙選擇（砂輥與阻刀中間的間隔）：高粱 10～14 mm；谷子10～12 mm； 玉米超過15 mm。
3. 大米碾米機砂輥粒度分布的選擇（砂輥號）：高粱30、36； 谷子36； 玉米20或24。
4. 糠篩圓孔篩直徑的選擇：高粱 1 mm； 谷子 0.7 mm； 玉米 1 mm。
5. 阻刀的選擇：高粱選膠刀； 玉米蛻皮選膠刀；谷子選膠刀；玉米粉碎選鐵刀。

大米碾米機機器的調整

1. 砂輥的調節。取下機速度很蓋，擰松主軸軸承螺帽，隨后轉動砂輥調節到沒有偏擺，就能扭緊螺帽固定不動砂輥。
2. 膠阻刀的調節。關鍵是調節膠阻刀和砂輥中間的間隙。般情況下，高粱米6～8 mm；稻谷1.5～2.5 mm；苞米14～18 mm。依據具體情況，假如子粒粉碎偏重則應擴大點間隙（撤出膠阻刀），假如谷物蛻皮少則推動膠阻刀，減少間隙。膠阻刀的出入狀況用設備罩殼外的手柄來控制，順時針方向為進（減少間隙）反方向為退（擴大間隙）。
3. 谷物進口閘板的調整。擰松進口閘板的擰緊螺帽就能夠打開進口閘板。入機谷物的是多少由閘板的打開水平決策，閘板張口的尺寸視大米碾米機的驅動力情況而定，假如大米碾米機的轉速比忽然減少表明進口閘板張口變大，依據驅動力狀況調節閘板至適度部位后扭緊螺帽，固定不動閘板。
4. 出入口閘板的調整。擰松擰緊螺絲就能夠提到出入口閘板。閘板的打開水平以谷物成勻稱層析，自出米嘴排出，出機的糧粒有適合的蛻皮蛻殼水平且不粉碎為宜。調節后扭緊螺絲固定不動好閘板。工作中時也要適度剃除粘接在出米嘴處的糠秕等，以防危害出米品質。
5. 風量調整。出糠器的兩邊常有風量調節板，當發覺糠中含米左右，擰松卡緊螺絲將板提到，這時候根據除糠器接口處的風量便降低，米就不容易被吸走，必需時可以將電動機軸上的檢查堵蓋提到，以進步降低風量。反過來，當發覺米中含糠許久，應將檢查堵蓋和風量調節板學會放下，隨后將調節板固定不動在必須的開啟度上。

大米碾米機開啟設備前的準備：

1. 檢查各部位的設備是不是切正常各連接處有沒有松脫現象。
2. 檢查各機皮帶盤運轉是不是靈便，有沒有擦碰現象。
3. 設備的篩粉的圓孔篩是不是有阻塞現象。
4. 檢查各入料口、進料口管路是不是有阻塞現象，水利閘門是不是關掉．
5. 檢查各旋轉部位的潤化狀況。當各部位狀況切正常以后，即可啟動．留意先作短期內空車運轉，當設備運轉穩定和切正常側后方可開展生產加工。